Lumea vinului dureaza ani de zile pentru a fi stapanita, somelierii si vinificatorii petrecand o viata intreaga invatand despre soiurile de struguri din intreaga lume si identificandu-le. Suspectii obisnuiti, vinuri din Franta sau Italia, sunt destul de usor de observat pentru majoritatea cunoscatorilor, cel putin dupa nume.

Dar ce ramane cu restul lumii? Mai exact, vinurile romanesti.

Desi ar putea suna exotic si relativ nou, Romania a avut de fapt o amprenta semnificativa in lumea veche a vinurilor, chiar langa Franta, Italia si Spania. In terminologia specifica a vinului, lumea veche se refera la tarile considerate a fi locul de nastere al vinului, in comparatie cu lumea noua, precum Africa de Sud, Chile sau Australia.

Astazi, Romania se afla pe locul cinci in randul tarilor vinificatoare europene si pe locul 10 in lume, cu peste 180.000 de hectare de vii. Traditiile in vinificatie dateaza de mai bine de 6.000 de ani. Cea mai faimoasa pretentie la faima - un vin cu gust dulce similar cu Sauternes numit Grasa de Cotnari - este cunoscuta in toata Europa inca din secolul al XIX-lea. Pana la criza filoxerei de la sfarsitul secolului al XIX-lea, fiecare regiune viticola romaneasca se lauda cu soiuri de struguri pentru bauturi foarte localizate. Din pacate, criza a sters majoritatea strugurilor autohtoni si, ca atare, au trebuit sa fie plantati altii noi adusi din Franta pentru a restabili viticultura in tara.

Epoca comunista si-a luat tributul industriei, deoarece tara a dat prioritate cantitatilor in detrimentul calitatii. Caderea ulterioara si hiperinflatia au insemnat vin mai ieftin, facut pentru un export mai profitabil.

De cand Romania a aderat la UE in 2007, au fost implementate eforturi si investitii semnificative in tehnologia vinificatiei si mentinerea calitatii. Vinificatorii mai mici, independenti, au inceput sa faca pasi, experimentand ceea ce ar fi considerat abordari ale lumii noi ale unei traditii lumii vechi. Alburile uscate sunt facute din struguri, de obicei rezervati vinurilor dulci. In comparatie cu omologii lor francezi sau italieni, aceste vinuri au un pret mai accesibil.

Climat

O clima blanda, continentala si soluri sanatoase au facut peisajele deluroase romanesti perfecte pentru viticultura. Vremea romaneasca este mai uscata, cu aceeasi latitudine ca Bordeaux, Franta, fiind ideala pentru cultivarea acestor struguri. De asemenea, Carpatii adapostesc regiunea de furtuni si protejeaza podgoriile de daunele vantului. Toamnele lungi si blande inseamna ca strugurii se coace mai incet, rezultand o concentrare mai mare a aromei. In ceea ce priveste clima, Romania are toate premisele pentru a produce struguri de calitate.

Regiuni viticole  

Exista mai multe regiuni viticole romanesti: cea mai mare este Dealurile Moldovei din est (casa faimosului Cotnari), care este insorita si cu o clima moderata. Renumita Transilvania este situata la cea mai mare altitudine pentru podgorii si ofera vinuri albe acide, cu arome aromate. Zonele din sud, la poalele muntilor sau Maramuresul mai racor de nord-vest si bogat in minerale fac, de asemenea, zone de vinificatie fezabile. Alte zone includ Oltenia si Muntenia la poalele Muntilor Carpati, regiunea mai racoroasa a Banatului si Crisana si Maramuresul bogate in minerale.

Soiuri de struguri

Romania foloseste multe soiuri clasice de struguri franceze. Industria si-a luat tribut dupa ce epidemia de filoxera a devastat strugurii indigeni, iar restaurarea a fost necesara. Veti vedea astfel multe Chardonnay, Merlot sau Sauvignon Blanc prin cramele din Romania. 

Originar din Transilvania, Feteasca Regala este un tip incitant de vin alb descoperit in anii 1930. Este uscat si proaspat, dar poate fi si invechit in vin de inalta calitate. La fel ca un Chardonnay, dezvolta note de flori salbatice sau de caise atunci cand este invechit in butoi. 

Vinurile Feteasca Neagra sunt un vin larg raspandit si autohton romanesc. Un rosu uscat, cu corp mediu si note de tanin este obtinut dintr-unul dintre cele mai vechi soiuri de struguri romanesti, cunoscut de peste 2000 de ani-vinurile obtinute din acest soi prezinta note de prune si fructe de padure rosii. 

Al treilea din familia Feteasca, Feteasca Alba, este un soi de struguri albi care promite note de citrice si o sticla de vin echilibrat, cu tone de potential de invechire. 

Vizitati magazinul nostru pentru a incerca unele dintre cele mai apreciate vinuri romanesti.