Panier
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Fermentation en cuve inox à 25-27˚C. Une macération extensive a été appliquée pour approfondir et élargir la structure du vin. Barique vieillie pendant 12 mois en fûts de chêne du sud de la Roumanie utilisés pour la deuxième fois.
Prunes sèches, cassis et cannelle. Soyeux en bouche, bien équilibré par les tanins ronds et les notes de vanille du vieillissement en fûts de chêne roumain.
Meilleur servi avec de l'agneau, du porc, du veau, des plats de bœuf ou du poulet frit.
Ce vin se sert de préférence à une température de 16-18°C.