Nomad - Merlot

Cépage: Merlot

Alcool (vol%): 14.4

Sucre g/l : 4.98 

Acidité g/l: 5.35

8,95 €

A propos de ce vin

Détails de la vinification

Les raisins sont vendangés à pleine maturité avec 230 g de sucre, la deuxième semaine de septembre. Fermentation alcoolique contrôlée en cuves inox verticales. Contact avec la peau pour maximiser l'extraction de la couleur et des tanins pendant 7 jours.

Goût

Nez de mûres, de cerises et de groseilles rouges. Goût de fruits rouges mûrs, velouté en bouche.

Suggestions d'accord mets-vins

Servir avec du boeuf, du porc et même du faisan ou de la dinde. Un excellent choix avec des fromages servis "à la française" en fin de repas.

Température de service

Ce vin se sert de préférence à une température de 16-18°C.