Panier
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Après les vendanges début octobre, la fermentation alcoolique se déroule dans des cuves inox statiques avec gestion automatique des bouchons. Jus coulant directement de la presse. Fermentation malolactique en cuve inox.
Frais et surprenant, vif, avec des arômes de framboise et de cerise et de subtiles notes épicées. Goût rafraîchissant de fruits rouges, avec une bonne acidité .
Délicieux avec des plats asiatiques, mais aussi tout seul.
Ce vin se sert frais, à 6°C.