Winkelwagen
0
0,00 €
Over deze wijn
Vinificatie Details
Na zorgvuldige oogsting werden de druiven geperst en koud gesetteld, met 2-3 uur huidcontact om tropische smaken en aroma's te extraheren. Het sap werd overgebracht in 225 L eikenhouten vaten waar het gedurende 5 maanden fermenteerde en rijpte op droesem, waarbij de gist regelmatig werd geroerd.
Smaak
Intense smaken van tropisch fruit, ananas en banaan, goed geïntegreerd door hints van eik en vanille. Romig en rijk gestructureerd. Minerale, nootachtige en brioche tonen in de mond.
Food pairing suggesties
Best gekoeld serveren, bij gerechten met witte saus, kreeft, kalkoen en zelfs varkensvlees, pudding of boterkoekjes.
Serveertemperatuur
Deze wijn wordt het best geserveerd op een temperatuur van 8-10°C.