Karakter - Rosé

Druivensoort: Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio

Alcohol (vol%): 13.5

Suiker g/l: 4.02

Aciditeit g/l: 6.19

11,95 €

Over deze wijn

Vinificatie Details

De druiven werden eind september geoogst. Alcoholische gisting vond plaats in roestvrij staal, gevolgd door enkele maanden rijping op droesem. Voor elke variëteit werd vrije-loopsap gebruikt dat rechtstreeks uit de pers kwam.

Smaak

Levendig en delicaat, rijk aan intense aroma's van frambozen en aardbeien. Volle, romige smaak met kruidige hints, gevolgd door een langdurige afdronk.

Food pairing suggesties

Uitstekend voor zomeravonden, bij lichte gerechten op basis van groenten, barbecues, lichte sauzen of pittige gerechten.

Serveertemperatuur

Deze wijn wordt het best geserveerd op een temperatuur van 6-8 °C.