Winkelwagen
0
0,00 €
Over deze wijn
Vinificatie Details
De druiven werden eind september geoogst. De alcoholische gisting vond plaats in roestvrij staal, gevolgd door enkele maanden rijping op droesem. Voor elke variëteit werd gebruik gemaakt van vrije-loopsap dat rechtstreeks uit de pers kwam.
Smaak
Overvloedige smaak van krieken, cassis, pruimen en kruiden. De smaak is intens en goed uitgebalanceerd, met fijne tannines. Vanilletonen komen voort uit de rijping in eikenhouten vaten.
Food pairing suggesties
Zeer goed bij lamsvlees, geroosterd vlees, of pikante gerechten. Marokkaanse of Indische gerechten.
Serveertemperatuur
Deze wijn wordt het best geserveerd op een temperatuur van 16-18°C.