Anima - 3 Fete Negre - Anniversary Edition (009)

Soi de struguri: Feteasca neagra, soi autohton romanesc

Continut de alcool (vol%): 15

Continut de zahar: 4,10 g/l

Aciditate: 5,20 g/l

Invechire: 12-24 luni

29,95 €

Despre

Vinificatie

Recoltat la sfarsit de septembrie/inceput de octombrie, urmat de fermentatie alcoolica in rezervoare inchise din otel inoxidabil cu irigator cu capac moale. Intregul lot a fost invechit in butoaie de stejar, unde vinul a finalizat fermentatia malolactica.

Note de degustare

Vinul este delicat si surprinzator, cu un buchet intens de fructe negre coapte si note de ciocolata neagra si vanilie datorate butoaielor de stejar. Gustul este bogat, cu prune, marmelada, cafea si tutun.