Coș de cumpărături
0
0,00 €
Despre
Detalii vinificare
Recoltat la inceput de octombrie, urmat de fermentatie alcoolica in rezervoare inchise de otel inoxidabil cu irigator cu capac moale timp de 21 de zile. Intregul lot a fost invechit in butoaie de stejar romanesc si francez de 225 de litri, unde vinul a finalizat fermentatia malolactica. Dupa 17 luni, vinul este imbuteliat cu filtrare minima si invechit in sticla luni de zile inainte de a fi lansat pe piata.
Note de degustare
Note dulci de fructe negre coapte, ciocolata neagra si vanilie. Gustul este bogat, moale, catifelat, cu note de prune uscate, cafea, ciocolata si tutun. Taninurile sunt dulci, dar ferme, ceea ce confera acestui vin o viata indelungata.
Sugestii
Asorteaza cu preparate bogate. Un burger Gruyère perfect, o pizza cu ciuperci acoperită cu un sos de roșii acidulat sau o friptură marinată. Sau, optează pentru alegeri consistente, cum ar fi coaste fierte sau stroganoff cu ciuperci. Aromele profunde de umami completează profilul savuros al vinului, permițând esenței sale luxuriante de fructe de pădure să fie în centrul atenției.
Temperatura de servire
Acest vin se serveste cel mai bine la o temperatura de 16-18°C.