Coș de cumpărături
0
0,00 €
Despre
Detalii vinificare
Cele 4 soiuri au fost vinificate separat, fermentare alcoolica in rezervoare inchise de inox cu irigator cu capac moale timp de 14-21 zile la 27-29°C, sucul a fost pompat peste coji de 4 sau 5 ori pe zi timp de 10-15 minute. Sucul este supus unei fermentatii alcoolice si malolactice separate. Soiurile merg separat timp de 12-18 luni in butoaie de stejar noi sau folosite a doua oara. Cele mai bune butoaie au fost selectate pentru a crea amestecul.
Note de degustare
Arome bogate de fructe negre coapte, prune uscate si coacaze. Gust de fructe catifelate, marmelada, caramel si ciocolata neagra. Finalul este lung, cu note de tutun si vanilie.
Sugestii
Se serveste cu miel, vitel la gratar si vanat, dar si cu branza sau ciocolata neagra.
Temperatura de servire
Acest vin se serveste cel mai bine la o temperatura de 16-18°C.