Karakter - Cabernet Sauvignon

Soi de struguri: Cabernet Sauvignon

Alcool (vol%): 14,8

Zahar g/l: 6,42

Aciditate g/l : 5,69

Invechire in lemn de stejar: 12 luni

12,95 €

Despre

Detalii vinificare 

Strugurii au fost culesi la mijloc de septembrie. Fermentatie alcoolica in rezervoare inchise cu irigator cu capac moale, contact prelungit cu pielea timp de 21 de zile. Fermentatie malolactica si invechire in butoaie de stejar romanesc.

Note de degustare

Expresiv, cu un note de fructe negre si note subtile de stejar. Catifelat si moale la gust, cu taninuri dulci si un final persistent cu arome complexe de tutun, cafea si condimente.

Sugestii  

Este o alegere excelenta cu mancaruri picante, vitel si miel, pastrama sau branzeturi mature.

Temperatura de servire

Acest vin se serveste cel mai bine la o temperatura de 16-18°C.